Dyp-stekegryter er vanlige kjøkkenredskaper, men etter en tids bruk brytes oljen inni ned, noe som påvirker både smaken på maten og helsen. Mens oljen må skiftes, er mange mennesker uvitende om den riktige prosedyren.
Hvordan skifter du oljen i en dyp-stekegryte?
Hell ut den gamle oljen
Hell først den gamle oljen ut av kjelen og oppbevar den midlertidig i en beholder; ikke hell den direkte i avløpet.
Rengjør gryten
Vask deretter kjelen med vann og vaskemiddel for å fjerne fett og flekker. Pass på at du ikke heller vann direkte i kjelen på en måte som kan føre til at olje spruter eller skader enheten.
Tilsett fersk olje
Til slutt hell du fersk matolje i den rensede kjelen, og juster mengden etter behov. Du kan velge en vegetabilsk olje med lys farge og mild aroma, eller velge animalsk fett eller spesialisert frityrolje. Når du lager mat, juster varmen etter behov for å nå ønsket temperatur.
